塩バターさつま芋＠軽食
黄身しぐれ @cook_40064466
さつま芋に塩。これが意外と美味なんです！甘味の少ないお芋でも美味しく変身♡
このレシピの生い立ち
私が子どものころ母が作ってくれたおやつです。食パンバージョンは朝メニューでした。
塩バターさつま芋＠軽食
さつま芋に塩。これが意外と美味なんです！甘味の少ないお芋でも美味しく変身♡
このレシピの生い立ち
私が子どものころ母が作ってくれたおやつです。食パンバージョンは朝メニューでした。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを入れて中弱火で溶かし回す。
- 2
サツマイモを7～8㎜の輪切りにしてバターをひいたフライパンに並べる。火加減を中火にして1分程度焼く。
- 3
焼き目がついたら、裏返して弱火にし、フタをして蒸し焼きにする。厚さにもよるが、2～3分で焼ける。
- 4
最後にバターを少々追加して（分量外）芋に絡めるとさらに美味しくなります。塩少々を振っていただきます。
- 5
※（応用編）塩パン
バターで食パンの両面をサッと焼きます。フタはしません。塩を振って、召し上がれ～♪ -
コツ・ポイント
バターは焦がさないように熱してください。裏返す前にちょっとずつバターを乗せておくと裏返してから、裏面もしっとり焼けます。
カロリー低減には、最初にサラダオイルをちょっと混ぜて。
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