あっさりしたカブは洋風に味付けしても美味しい☆このレシピの生い立ち思いついて作ってみたら美味しかったので(^^)
カブは縦に４等して皮を剥き、葉は４cmの長さに切る。
ベーコンは２cm幅、玉ねぎは薄切りにする。
小鍋にオリーブオイルを垂らし、ベーコンと玉ねぎが透き通るまで炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら火を止め、小麦粉を振り入れ混ぜる。
④の上にカブを並べ、牛乳、水100cc、コンソメを加えて火にかける。※蓋をすると吹きこぼれやすいので注意!
カブにある程度火が通ったら、カブの葉を加えて弱火で煮る。
カブの葉がしんなりさたら、塩コショウで味を調えて完成‼
牛乳を加えたら沸騰させすぎないこと！
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