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かぶとベーコンのクリーム煮
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かぶとベーコンのクリーム煮-レシピのメイン写真

かぶとベーコンのクリーム煮

A〜YA
A〜YA @cook_40117381

あっさりしたカブは洋風に味付けしても美味しい☆
このレシピの生い立ち
思いついて作ってみたら美味しかったので(^^)

あっさりしたカブは洋風に味付けしても美味しい☆
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思いついて作ってみたら美味しかったので(^^)

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かぶとベーコンのクリーム煮

A〜YA
A〜YA @cook_40117381

あっさりしたカブは洋風に味付けしても美味しい☆
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材料

2人分
  • 小さめのかぶ 3個
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 牛乳 200cc
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ顆粒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    カブは縦に4等して皮を剥き、葉は4cmの長さに切る。

  2. 2

    ベーコンは2cm幅、玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    小鍋にオリーブオイルを垂らし、ベーコンと玉ねぎが透き通るまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら火を止め、小麦粉を振り入れ混ぜる。

  5. 5

    ④の上にカブを並べ、牛乳、水100cc、コンソメを加えて火にかける。※蓋をすると吹きこぼれやすいので注意!

  6. 6

    カブにある程度火が通ったら、カブの葉を加えて弱火で煮る。

  7. 7

    カブの葉がしんなりさたら、塩コショウで味を調えて完成‼

コツ・ポイント

牛乳を加えたら沸騰させすぎないこと!

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A〜YA
A〜YA @cook_40117381
2014/11/29 02:54に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぶ ベーコン 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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