さつまいも☆わが家のスィートポテト☆

さつまいも☆わが家のスィートポテト☆-レシピのメイン写真

さつまいも☆わが家のスィートポテト☆

☆ななはるママ☆ @cook_40068870

今が旬のさつまいもでスィートポテト☆あえてあら潰しにしてホクうま♪にしました＼(^-^)／
このレシピの生い立ち
保育園でさつまいも掘りをした娘ちゃん(*^ー^)ノ♪お土産にもらったさつまいもで作りました(*´ω｀*)☆

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保育園でさつまいも掘りをした娘ちゃん(*^ー^)ノ♪お土産にもらったさつまいもで作りました(*´ω｀*)☆

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材料

さつまいも2本分

さつまいも 800g
砂糖 70g
バター (マーガリン) 70g
卵黄 2個分
牛乳 70cc
☆つや出し用卵黄☆ 1個分

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作り方

1
さつまいもは皮をとり一口大に切り、水に10分位浸します。水を新しくして15分くらい茹でます。
2

ゆで上がったら水分を捨て火にかけながら水分を飛ばしフォークであら潰しにします。
3
次に砂糖バター牛乳卵黄を入れ混ぜます。お好きな形に成形し卵黄を塗りトースターで焦げ目がつくまで焼きます(^^)

コツ・ポイント

ゆで上がったら水分を飛ばしながらフォークであら潰しにします。これでホクうま~になります(*^ー^)ノ♪

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☆ななはるママ☆ @cook_40068870

2014/10/29 02:26に公開

15歳(長女) 12歳 (長男)7歳(次女)の３人のママです☆ 調理師(*^▽^)/皆さんのステキな料理参考になりますっ★*☆♪どうぞよろしくお願いします(*^^*)⭐

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このレシピのキーワード

スイートポテトさつま芋バター牛乳卵黄

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