ジャガイモは皮をむいて、4等分に切り水にさらしておく。それからレンジで5分ほど柔らかくなるまでチンする。

ジャガイモを耐熱皿に並べて、オリーブオイル、ローズマリーを散らす。表面がまんべんなくコーティングされるよう軽く混ぜて。

200℃のオーブンで15分ほど表面に焼き目がつくまで焼く。取り出したら塩コショウしてそのままテーブルへ！