さっぱり食べやすい！かぶのサラダ
おまめねえさん @cook_40288767
今が旬のかぶと柿のサラダ。
さっぱりしていて、子どもも喜びます。
りんごで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大阪友の会 幼児生活団で人気のメニューです。
子どものリクエストで、家でもよく作ります。
さっぱり食べやすい！かぶのサラダ
今が旬のかぶと柿のサラダ。
さっぱりしていて、子どもも喜びます。
りんごで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大阪友の会 幼児生活団で人気のメニューです。
子どものリクエストで、家でもよく作ります。
作り方
- 1
かぶは皮をむき、半分に切って薄切りにし、かぶの葉は細かく切り、さっと塩ゆでします。
柿はかぶと同じ大きさに切ります。 - 2
かぶに塩小さじ1/2をふって軽く混ぜ、しんなりしたら軽くしぼる。
- 3
柿を合わせ、フレンチドレッシングであえる。
彩りにかぶの葉を加える。
コツ・ポイント
【フレンチドレッシング】
さとう 小さじ1/3、塩 小さじ1、こしょう 少々、ねりからし 小さじ1（無くてもOK）
酢 カップ1/4、油 カップ1/2〜3/4
おろした玉ねぎ（大さじ1〜2）を加えても！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20257983
