秋のクッキー①

たか822 @cook_40055319
かぼちゃ、さつまいも、栗、可愛く作ったー!!
かぼちゃ&さつまいものレシピ♪
このレシピの生い立ち
可愛くクッキーにしたかった♪
栗は秋のクッキー②へ!
レシピID : 20261048
裏ごした時に残ったカスで、パウンドケーキ
レシピID : 20269785
秋のクッキー①
かぼちゃ、さつまいも、栗、可愛く作ったー!!
かぼちゃ&さつまいものレシピ♪
このレシピの生い立ち
可愛くクッキーにしたかった♪
栗は秋のクッキー②へ!
レシピID : 20261048
裏ごした時に残ったカスで、パウンドケーキ
レシピID : 20269785
作り方
- 1
かぼちゃは裏ごしする。
コーンスターチを小麦粉に混ぜとく。 - 2
バターと砂糖をミキサーで白くなるまで混ぜる。
- 3
塩を入れ、さらに混ぜる。
かぼちゃorさつまいもを入れさらに混ぜる。 - 4
粉をふるいながら5回くらいに分けて入れ、混ぜる。(ゴムベラとかで・・)
べちゃべちゃやったら粉をたすといいよ。 - 5
★かぼちゃ★
10gずつ切り分けて丸める。ラップをかけて冷蔵庫で30分以上寝かす。 - 6
30分たったら冷蔵庫から取り出し、かぼちゃの形になる様に爪楊枝とかで線を入れる。(8本くらい)
- 7
上に種をさしてーー焼く。
焼く前に、卵を塗ったら、綺麗に見える~(と思ってる) - 8
焼く温度は、
160℃→15分
その後
150℃→5分。 - 9
★サツマイモ★
直径3センチくらいの棒にして、ラップで包んで冷凍庫で凍らす。 - 10
冷凍庫から出して、まわりに紫芋パウダーをかけ、7ミリくらいの輪切りにする。
- 11
鉄板に並べ、卵を塗り、黒ゴマを5粒くらいのせる。
- 12
焼く温度
170℃→15分
色が付きすぎないよーに、チラチラ見といた方がいいよ。
コツ・ポイント
30分以上冷やす!or 凍らす!
美味しくなるし、作業もしやすいよ。
サツマイモも材料は同じです。カボチャのをサツマイモにしてー。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20259347