グリンピースはさやを取って豆だけにして、玉ねぎは薄いくし切りに。

なるべく水分を飛ばして、火を止めて冷まします。冷ましたらミキサーやハンドミキサーで滑らかになるまでフラッシュ。

鍋に戻して弱火にかけ、沸騰直前になったら火を止める。豆乳を入れ、味噌を溶かしながら入れる。

もう一度弱火にかけて沸騰直前で火を止めて出来上がり♪