【 大豆と蒟蒻入り☆ひじき煮♪】
Chikatan☆ @cook_40108130
2018.3.14 話題入り感謝＾＾
昔からずっとこの味 ♪
栄養面でも頼りになる1品です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
自分なりにまとめてレシピアップ♪
【 大豆と蒟蒻入り☆ひじき煮♪】
2018.3.14 話題入り感謝＾＾
昔からずっとこの味 ♪
栄養面でも頼りになる1品です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
自分なりにまとめてレシピアップ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻す。干し椎茸は1カップの水で戻し、蒟蒻、油揚げは湯通し、細切に。
- 2
人参、水で戻した干し椎茸も細切り(干し椎茸の戻し汁は、この後使用。)
-
- 3
人参とひじきを炒める。油が回ったら、蒟蒻、大豆、干し椎茸、油揚げを加える。
-
- 4
全体に炒めたら、だしの素、砂糖、酒、みりんを加え、甘みを染み込ませる。
-
- 5
干し椎茸の戻し汁と醤油を加えフタをして5分煮る。
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- 6
煮汁がなくなるまで炒めたら出来上がりです。
-
- 7
ひトみさんが可愛いいお握りの髪の毛にして下さいました＾＾♡
-
- 8
4double5さんより「この味好き〜栄養満点だし最高」いつも素敵に作って下さり感謝です♡
-
- 9
話題入りさせて下さった皆様です♡
＊ ちえもんたろう さん
＊ 深酒キッチン さん
＊ みう31 さん - 10
＊ ♡arisa♡ さん
＊ ひトみ さん
＊ vvきょんvvさん
＊ 4double5 さん
＊ runa10 さん - 11
＊ 龍青空ママ さん
＊ Richland☆Y さん
お作り下さった皆様に心より感謝です♡今後も宜しくお願い致します♬
コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁は風味がUPします。
甘みを染み込ませるため、後から醤油で煮ていきます。
冷ますとぐっと美味しくなります。
つくれぽ
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