☆基本のレーズンパン☆シナモンシュガー♪
さとちゃん1227 @cook_40055966
ふわふわの甘めの生地にたっぷりのレーズンを入れて、シナモンシュガーをトッピングして焼き上げました♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きなレーズンパンなので試行錯誤してます。今回は甘めの生地にしてみました♪
☆基本のレーズンパン☆シナモンシュガー♪
ふわふわの甘めの生地にたっぷりのレーズンを入れて、シナモンシュガーをトッピングして焼き上げました♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きなレーズンパンなので試行錯誤してます。今回は甘めの生地にしてみました♪
作り方
- 1
HBにシナモンシュガー以外の材料を入れ、パン生地コースでスイッチオン♪レーズンとイーストは専用容器に入れて下さい☆
- 2
２倍に発酵したら、４分割して丸め直しベンチタイム10分。お好きな形に成形する。今回は丸とテーブルロールの形にしました。
- 3
40℃で二次発酵30分。卵を刷毛で塗り、丸はハサミでカットしてシナモンシュガーをトッピングする。
- 4
180℃で13分焼いたら完成♪
コツ・ポイント
リッチな生地なので、しっかりミキシングして発酵させてください♪
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