白菜を洗って大きめのレジ袋にいれ、レンジで5〜7分位、白い部分が柔らかくしなる位までチンしてください。

白菜は柔らかくなったら、ザルに広げて水気をきっておく。

玉葱を縦半分に切り、半分はスライス、もう半分はみじん切りにし皿に入れラップをしてレンジで2分位してしんなりさせる。

ベーコンは2ミリ幅位に切っておき、パン粉には牛乳を入れてふやかしておきます。

合挽き肉に塩コショウ、玉葱微塵切り、卵、パン粉、酒、コンソメ小1を入れよく混ぜ、12等分にします。

白菜を広げて肉だねを乗せクルクル巻き巻き♪

鍋に6を敷き詰め水、スライス玉葱、ベーコンを入れて火にかけ、沸騰したらコンソメ大2半を入れる。

お皿などで浮かないように落し蓋をし、鍋蓋もして弱火で20分、火を止めます。

一時間放置して食べても美味しいけど、オススメは次の日かな〜(*^^*)