鶏蓮根ボール(３種)
ku～kitchen @cook_40212588
蓮根のシャキシャキ感が最高！
おつまみにも♪パーティーにも♪お弁当にも♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
蓮根つくねを味付けを変えて揚げてみました。
鶏蓮根ボール(３種)
蓮根のシャキシャキ感が最高！
おつまみにも♪パーティーにも♪お弁当にも♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
蓮根つくねを味付けを変えて揚げてみました。
作り方
- 1
蓮根は半分をすりおろし、半分は粗みじん切りにする。
大葉は粗みじん切りにする。 - 2
☆の材料をすべて混ぜて、三等分する。
- 3
ブラックペッパー、大葉、カレー、それぞれ味付けをする。
- 4
スプーンですくって油に落とし、揚げ焼きすれば完成！
-
コツ・ポイント
蓮根は粗みじん切りにすることでシャキシャキ食感が残って美味しいです。
鶏ひき肉はむね肉だけより、もも肉が入る方が美味しいです。
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