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お気に入り♪簡単にんじんケーキ
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お気に入り♪簡単にんじんケーキ-レシピのメイン写真

お気に入り♪簡単にんじんケーキ

ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
北海道(札幌)

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簡単なのに野菜が取れる!にんじんのふわっふわなケーキです。
このレシピの生い立ち
ふわふわで簡単かつ甘すぎないレシピを求め、やっとたどり着いたお気に入りのレシピです。

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材料

パウンドケーキ型 1本分
  • ホットケーキミックス 100g
  • 砂糖 30g
  • 植物油 50g
  • たまご 1個
  • にんじん 1本
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作り方

  1. 1

    ☆準備☆
    オーブンを180度 30分に余熱する。にんじんをすりおろし、水気を絞る。

    • お気に入り♪簡単にんじんケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボールににんじん以外の材料を全て入れ、泡立て器でよく混ぜる。

    • お気に入り♪簡単にんじんケーキ作り方2写真
  3. 3

    にんじんもプラス☆

    • お気に入り♪簡単にんじんケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に流し込み、180度のオーブンで30分焼く。

    • お気に入り♪簡単にんじんケーキ作り方4写真
  5. 5

    竹串で焼き加減をチェック。生地がついてこなければ、OK!

    • お気に入り♪簡単にんじんケーキ作り方5写真
  6. 6

    *出来上がり*

  7. 7

    お砂糖は、こちらを使用しています♡

    • お気に入り♪簡単にんじんケーキ作り方7写真
  8. 8

    HMは、こちらを使用しています♡キメが細かくて、軽い仕上がりになるのが気に入っています。

    • お気に入り♪簡単にんじんケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

にんじんをしっかりしぼることかな。

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ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
2014/10/23 12:23に公開
北海道(札幌)
北海道唯一のブレインフードマイスター。夫と息子(2013年生まれ)の三人暮らし。脳の活性化に役立つブレインフードを使ったレシピを載せています。学力向上、仕事のパフォーマンス向上、認知症予防、メンタルヘルスなど脳の健康づくりにお役立て下さい♪
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 卵 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20258969
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