★朝食に！ベーコン卵サンド★
あやのんのママ @cook_40053984
卵とベーコンがすごくあってて美味しいサンドウィッチです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので朝にさっとできるので作りました。
★朝食に！ベーコン卵サンド★
卵とベーコンがすごくあってて美味しいサンドウィッチです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので朝にさっとできるので作りました。
作り方
- 1
食パンをパン切り包丁で食パンのちょうど真ん中あたりを切って半分の薄さにします。（サンド用のパンなら切らなくてもいい）
- 2
卵はボールにいれ、塩、水を入れてよく混ぜる。卵を焼くフライパンで５枚ぐらい焼けるぐらいの量で（適当）焼いていきます。
- 3
卵やきフライパンで、二つ折りにすればパンにそのまま乗せれます。
-
- 4
ブロックベーコンも薄く切って、フライパンで両面、焼き目がつくぐらいに焼いて油を抜いておきます。
- 5
パンにマヨネーズを塗り、卵を乗せて、卵のうえにケチャップを塗り、その上にベーコンを乗せてまたパンで挟むを繰り返す。
-
- 6
まな板の上に挟んだパンを置き、サランラップを上からかけて、平らな板で押して落ち着くのを待ちます。（５分ぐらい）
-
- 7
パンの耳を切り落とし、食べたい大きさに切ってできあがりです。
-
コツ・ポイント
押す板は、皿でもまな板でもおっけです。軽いものであれば上におもりをしてください。私は冷蔵庫にジュースがあったので重石にしました。あまり重いとパンのふんわり感がなくなるので気をつけて。
ベーコンは切ってある厚切りベーコンでもおっけです。
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