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白菜とベーコンのスープ
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白菜とベーコンのスープ-レシピのメイン写真

白菜とベーコンのスープ

yo9013
yo9013 @cook_40287971

野菜からの水分だけで食べる、シンプルだけど、野菜嫌いの娘も食べられます！
このレシピの生い立ち
義理の母から教えていただいたレシピです！

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yo9013
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材料

四人分
  1. 白菜 ２分の１
  2. ベーコン 100㌘くらい
  3. ★ほんだし 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 小さじ2
  7. めんつゆ 味を整える程度
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作り方

  1. 1

    白菜をざく切りにする。ベーコンは、１㌢くらいの幅に切る。

  2. 2

    熱した鍋に、ベーコンを入れて炒める。ある程度の油分が出てきたら、白菜を入れて炒める。

  3. 3

    蓋をして弱火でコトコトする。しばらくすると、白菜から水分が出てスープが増えてくる。

  4. 4

    ある程度水分が出てきたら、★の調味料を入れて煮込む。

  5. 5

    最後に、必要ならめんつゆで味を整えて完成！

コツ・ポイント

弱火で焦げないように鍋底を動かしながら作るのがポイントです。

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yo9013
yo9013 @cook_40287971
2014/10/24 01:02に公開
とにかく簡単！！だって・・・私・・・料理苦手なんです・・・（＞＜
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