焼くだけ！ピーマン
はな＆こあらまま @cook_40060017
簡単すぎてゴメンナサイ！の「焼くだけ」シリーズ第２弾。もう一品欲しい時に超便利です。
このレシピの生い立ち
あと野菜がもう一品欲しい！という時に思いつきでやってみたら、思いの外おいしくて、我が家の定番になりました。
ガス台を使わずに一品作れてしまうので、他の料理と同時進行OK！
焼くだけ！ピーマン
簡単すぎてゴメンナサイ！の「焼くだけ」シリーズ第２弾。もう一品欲しい時に超便利です。
このレシピの生い立ち
あと野菜がもう一品欲しい！という時に思いつきでやってみたら、思いの外おいしくて、我が家の定番になりました。
ガス台を使わずに一品作れてしまうので、他の料理と同時進行OK！
作り方
- 1
ピーマンを縦２つに切って、ヘタと種を取る。
写真のように、まずヘタをはがし、→ -
- 2
ヘタの下にあった白っぽい部分に親指を当て、他の指で種をつかんで引っぱり起こすようにすると、きれいに取れる。
-
- 3
オーブントースターに並べ、３～５分間、皮側に少し焦げ目ができるくらいまで焼く。
皿に取って塩を振ったら出来上がり。 -
コツ・ポイント
種を取るのが面倒だからと、ピーマンの肩から上をバッサリ切って捨てている人はいませんか～？（うちの息子がそうです……）
作り方に書いたようにやると、ポリっと簡単に取れて、食べられる部分を全く捨てなくて済みます！ ぜひやってみて下さい。
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管理栄養士あっこ☆ -
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