もやしの豆乳味噌汁☆
家族の健康を意識して…☆ミ
安い材料ですぐ出来るd(^-^)
このレシピの生い立ち
豆乳が余ってしまって、味噌汁にしたらはまりました。
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豆乳が余ってしまって、味噌汁にしたらはまりました。
もやしは、袋から出して洗う。
鍋に水とほんだしを入れ、沸騰させる。
②の鍋にもやしを入れ、再び沸騰させる。
沸騰したら、火を止め、味噌を溶き入れ、味見する。
このとき、もやし臭かったらすりおろししょうがを適量いれ、くさみを消す。
豆乳を入れたら、煮たたせないように、温める。
食べる直前にネギをちらす。
もやし特有の匂いが気になるときは、すりおろししょうがを入れると消えます。
しょうがでさっぱり、なおかつ、体も温まって一石二鳥です!
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