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もやしの豆乳味噌汁☆
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もやしの豆乳味噌汁☆-レシピのメイン写真

もやしの豆乳味噌汁☆

coyui
coyui @cook_40062306

家族の健康を意識して…☆ミ
安い材料ですぐ出来るd(^-^)
このレシピの生い立ち
豆乳が余ってしまって、味噌汁にしたらはまりました。

家族の健康を意識して…☆ミ
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coyui
coyui @cook_40062306

家族の健康を意識して…☆ミ
安い材料ですぐ出来るd(^-^)
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材料

ちょっと多目の4人分
  • もやし 1袋
  • 水 2カップ強
  • ほんだし 小さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 豆乳 1カップ
  • すりおろししょうが 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは、袋から出して洗う。

  2. 2

    鍋に水とほんだしを入れ、沸騰させる。

  3. 3

    ②の鍋にもやしを入れ、再び沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら、火を止め、味噌を溶き入れ、味見する。
    このとき、もやし臭かったらすりおろししょうがを適量いれ、くさみを消す。

  5. 5

    豆乳を入れたら、煮たたせないように、温める。
    食べる直前にネギをちらす。

コツ・ポイント

もやし特有の匂いが気になるときは、すりおろししょうがを入れると消えます。
しょうがでさっぱり、なおかつ、体も温まって一石二鳥です!

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coyui
coyui @cook_40062306
2014/10/25 14:23に公開
クックパッド大好き主婦です!つくれぽ専門ですが、ちょっとずつお家用レシピが載せられるようがんばります☆*:.。. *.。.:*☆
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 豆乳 もやし 味噌

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