超簡単 やみつき 塩もみニラの白あえ♪
塩もみをしたニラを豆腐と混ぜただけの簡単白あえです
ニラを塩もみすると、独特の苦味が水分とともになくなり、食べやすく！
このレシピの生い立ち
グッチゆうぞうさんが美味しい冷奴の食べ方として塩もみニラを紹介！とても美味しいのに上にニラが乗っているとこどもがプレッシャーを感じて…σ(-ω-;)
だったら混ぜ込もう！ゆうぞうレシピにはなかった鶏ガラスープと醤油を加えて白あえに
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塩もみをしたニラを豆腐と混ぜただけの簡単白あえです
ニラを塩もみすると、独特の苦味が水分とともになくなり、食べやすく！
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グッチゆうぞうさんが美味しい冷奴の食べ方として塩もみニラを紹介！とても美味しいのに上にニラが乗っているとこどもがプレッシャーを感じて…σ(-ω-;)
だったら混ぜ込もう！ゆうぞうレシピにはなかった鶏ガラスープと醤油を加えて白あえに
作り方
- 1
生韮を細かく切り塩をまんべんなく行き渡るようにふる
水がにじみ出るまで10~15分くらいおく
-
- 2
豆腐をキッチンペーパーをひいた皿に乗せて電子レンジで2分くらい温め水分を軽く飛ばす
- 3
ボウルで豆腐を崩す
- 4
ニラの水分を握って絞る
驚くほど苦味がなくなります！試して~b(^o^)d
塩もみしただけだから栄養素も壊れにくい
- 5
ニラを豆腐に混ぜ込む
- 6
その中に鶏ガラスープとゴマ油を入れる
ニラとゴマ油の相性バツグン٩(｡•ω•｡)و
- 7
味を見て物足りなかったら、醤油を少々足す
ゴマをふったら完成 - 8
白あえ部門人気検索トップ10入りに(≧∇≦) 見て下さって感謝♡
ホント美味しいの！騙されたと思って一度食べて欲しいな
コツ・ポイント
ニラに塩味がついているので醤油を足すまえに味見をしてね
辛くならないように
！(*･ω･)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ
でも、醤油いれたほうが味がまとまる気がします～♡
豆腐の大きさによって、調味料の量は調節してね
今回は正方形豆腐でした
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