お店みたい♡絶品シーザーサラダ

お店みたい♡絶品シーザーサラダ-レシピのメイン写真

お店みたい♡絶品シーザーサラダ

♪USAGI♪ @cook_40054038

某有名レストランでアルバイトをしていた友人から教わったレシピです♪
このレシピの生い立ち
シーザーサラダ大好きな私(o^^o)
友人からレシピを聞いて、夫が作ってくれました。
とても美味しかったので、レシピ覚書です！

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シーザーサラダ大好きな私(o^^o)
友人からレシピを聞いて、夫が作ってくれました。
とても美味しかったので、レシピ覚書です！

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♪USAGI♪ @cook_40054038

某有名レストランでアルバイトをしていた友人から教わったレシピです♪
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シーザーサラダ大好きな私(o^^o)
友人からレシピを聞いて、夫が作ってくれました。
とても美味しかったので、レシピ覚書です！

某有名レストランでアルバイトをしていた友人から教わったレシピです♪
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材料

2人分

レタス 4〜5枚
食パン 1枚
☆マヨネーズ大さじ2
☆グラナパダーノ(粉チーズでも可) 大さじ1
☆アンチョビ 1きれ
☆チューブガーリック 0.5cm〜1cm
塩コショウ適量

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作り方

1
クルトンを作る
食パンを四角く切って180℃のオーブンで色づくまで焼く。
10分〜15分、焦げ過ぎないように様子を見て。
2
レタスを手で適当にちぎり、洗って水切りする
3

ドレッシング材料準備
グラナパダーノ→すりおろす。粉チーズを使う場合はこの行程はなし。
アンチョビ→細かくきざむ
4
☆をボウルで混ぜる
固形感ありますが、これでOK！
5
2を3で和えて、塩コショウで味を整える。
1をトッピングしたら完成♪
(手で揉み込むと、まざりやすいです)

コツ・ポイント

5でドレッシングとレタスをよーくあえること(o^^o)
ドレッシングを作った時は固めです。
レタスの水分でちょうどよくなりますよ♪

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♪USAGI♪ @cook_40054038

2014/11/04 02:34に公開

7歳9歳の子供と夫の4人家族です。平日は母子で食べ切れるメニューと量のごはん作りをしています。家には白砂糖は置かず、てん菜糖や粗糖など使ってます。が、市販のお菓子も気にせず食べるので、アバウトです（笑）無理なく自然に、おいしくて楽しいのが一番かなっと♪＾＾

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このレシピのキーワード

サラダレタスにんにくアンチョビ食パン

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