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[鍋の余りを]春菊のおひたし[弁当に]
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[鍋の余りを]春菊のおひたし[弁当に]-レシピのメイン写真

[鍋の余りを]春菊のおひたし[弁当に]

柳/やなぎ
柳/やなぎ @cook_40095276

鍋などをした後日に春菊が余っていたら、是非お弁当や朝食の一品追加としてどうぞ。
このレシピの生い立ち
春菊が単品で余っていたので適当に作ったら、思いの外ごま油と春菊がナイスコンビネーションを発揮したので。

鍋などをした後日に春菊が余っていたら、是非お弁当や朝食の一品追加としてどうぞ。
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春菊が単品で余っていたので適当に作ったら、思いの外ごま油と春菊がナイスコンビネーションを発揮したので。

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[鍋の余りを]春菊のおひたし[弁当に]

柳/やなぎ
柳/やなぎ @cook_40095276

鍋などをした後日に春菊が余っていたら、是非お弁当や朝食の一品追加としてどうぞ。
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春菊が単品で余っていたので適当に作ったら、思いの外ごま油と春菊がナイスコンビネーションを発揮したので。

鍋などをした後日に春菊が余っていたら、是非お弁当や朝食の一品追加としてどうぞ。
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春菊が単品で余っていたので適当に作ったら、思いの外ごま油と春菊がナイスコンビネーションを発揮したので。

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材料

一人分
  • 春菊 3本〜5本
  • かつお節 好きなだけ
  • 醤油 少量
  • みりん ほんのちょっと
  • ごま油 ほんのちょっと
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作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯で春菊をさっと茹でてギュッと絞り、程よい長さに切る。

    • [鍋の余りを]春菊のおひたし[弁当に]作り方1写真
  2. 2

    器にかつお節、醤油、みりん、ごま油を入れて混ぜ、かつお節に馴染んだら春菊を投入。さっくり混ぜて完成。

    • [鍋の余りを]春菊のおひたし[弁当に]作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れすぎてシャバシャバになってしまったら、またギュッと絞ってから弁当箱へどうぞ。

    • [鍋の余りを]春菊のおひたし[弁当に]作り方3写真

コツ・ポイント

醤油などの分量はあえて書きません、味を見ながら調整してください。入れすぎてもギュッと絞っちゃえば大丈夫ですよ(*^_^*)

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柳/やなぎ
柳/やなぎ @cook_40095276
2014/10/30 03:53に公開
色々参考にしてます。有料じゃなくても楽しんでみたい。
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このレシピのキーワード

鍋 おひたし 春菊 かつお節

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