✿簡単✿マグロのピリ辛漬け丼

Name: ✿簡単✿マグロのピリ辛漬け丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ（今回はキハダマグロ） 200g; ●醤油 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●酒 大さじ1/2; ●ごま油 大さじ1/2; ●コチュジャン 小さじ1/2; ●すりおろしにんにく 小さじ1/2; ご飯 丼2杯分; 刻みねぎ、大葉、海苔など お好みで

かごちゃー @cook_40032876

にんにくとコチュジャンのパンチでご飯が進むマグロの漬け丼♡安いマグロも美味しいおつまみに(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
激安のマグロを買ったので、お酒に合う丼を考えました♫

✿簡単✿マグロのピリ辛漬け丼

かごちゃー @cook_40032876

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材料

2人分

マグロ（今回はキハダマグロ） 200g
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●酒大さじ1/2
●ごま油大さじ1/2
●コチュジャン小さじ1/2
●すりおろしにんにく小さじ1/2
ご飯丼2杯分
刻みねぎ、大葉、海苔などお好みで

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作り方

1

マグロを食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせた●に約10分漬ける。（時間が無い時は漬けなくても大丈夫）
2

器にご飯をよそい、①を盛り付けて残ったタレもかける。
お好みでねぎ、大葉、海苔などを刻んでのせれば完成♪
3

✿丼ぶりにせず、そのままや卵黄のせてユッケ風でも♫

コツ・ポイント

今回は100g100円の安いキハダマグロで作りましたが、どんなマグロでも♫
お子様や辛いのが苦手な方は、コチュジャン少なめで♫

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つくれぽ

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かごちゃー @cook_40032876

2014/10/25 08:40に公開

産まれも育ちも北陸の田舎！料理＆お酒が大好きな33歳♫『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡※2015年～　レシピエール※インスタグラム　https://www.instagram.com/kagochaa/✿オイマヨ同好会№28✿塩コンブ道場門下生51✿ヨーグルト党「ヘルシーレシピ見習い係」✿キムチ同盟　No.13✿なまら北海道好きっ♡№24

このレシピのキーワード

づけ丼大葉海苔まぐろ酒コチュジャンご飯

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