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絶品!自慢のレシピ 梅そぼろ
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絶品!自慢のレシピ 梅そぼろ-レシピのメイン写真

絶品!自慢のレシピ 梅そぼろ

ちびくまちゃんのまま
ちびくまちゃんのまま @cook_40136511

教えたくないほど、自慢の一品です!
そのままおつまみとしても、ご飯と一緒でも、茹でたうどんと混ぜても美味しいですよ!!
このレシピの生い立ち
梅田に住んでいた頃、主人がよく頼んでいた、近所のうどん屋さんの看板メニュー。私好みにアレンジしたところ、家族に大好評!!うどん屋さんにも負けないレシピになりました!!

教えたくないほど、自慢の一品です!
そのままおつまみとしても、ご飯と一緒でも、茹でたうどんと混ぜても美味しいですよ!!
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絶品!自慢のレシピ 梅そぼろ

ちびくまちゃんのまま
ちびくまちゃんのまま @cook_40136511

教えたくないほど、自慢の一品です!
そのままおつまみとしても、ご飯と一緒でも、茹でたうどんと混ぜても美味しいですよ!!
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梅田に住んでいた頃、主人がよく頼んでいた、近所のうどん屋さんの看板メニュー。私好みにアレンジしたところ、家族に大好評!!うどん屋さんにも負けないレシピになりました!!

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そのままおつまみとしても、ご飯と一緒でも、茹でたうどんと混ぜても美味しいですよ!!
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材料

2人分
  • ミンチ(合挽き) 250g
  • 梅(塩抜きしていないのがオススメ) 1〜2個
  • ☆マヨネーズ 大さじ3〜4
  • ☆お醤油 大さじ3〜4
  • お好みでネギや大葉 適量
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作り方

  1. 1

    梅干しは刻んでおきます(刻み方はお好みで)。
    調味料の☆は混ぜておきます。

    • 絶品!自慢のレシピ 梅そぼろ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにミンチを入れ、火が通るまで炒めます。
    *跳ねるのでヤケド注意

    • 絶品!自慢のレシピ 梅そぼろ作り方2写真
  3. 3

    火を止め、器に盛ります。

    • 絶品!自慢のレシピ 梅そぼろ作り方3写真
  4. 4

    混ぜておいた☆と刻んだ梅を入れ、よく混ぜます。

    • 絶品!自慢のレシピ 梅そぼろ作り方4写真
  5. 5

    完成です!
    そのままおつまみとしても、
    ご飯と一緒に、
    茹でたうどんと混ぜても美味しいです!

    • 絶品!自慢のレシピ 梅そぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

ミンチから油が出るので、炒めるときは油はひきません。
あまり、ミンチがあったか過ぎるとマヨネーズがギトギトになるので、苦手な方は冷めてからマヨネーズを入れてみて下さい。

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ちびくまちゃんのまま
ちびくまちゃんのまま @cook_40136511
2014/10/24 16:44に公開
☆つくれぽ書いて下さる方、レシピを見て下さる方、ありがとうございます☆こどもと一緒に作れるレシピを中心に簡単で楽しいレシピを考えています。☆幼児食アドバイザー、食育インストラクターの資格を持っています(*^^*)☆節約、簡単、ヘルシーなお料理も得意です!
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このレシピのキーワード

そぼろ うめ ねぎ 大葉 ひき肉 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20259750
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