かぼちゃを一口サイズに切って、レンジで500Wで約５分加熱して、柔らかくする。アボカトは、食べやすく切り、レモンをかける

玉ねぎは薄切りにする。バターを熱して、玉ねぎ、えびを炒め弱火にして小麦粉をふるいながら入れ、そのあとチーズを入れる。

スパゲッティのゆで汁と牛乳を加え、手早く混ぜて☆で味付けする。

茹でたスパゲッティを【3】に入れて、グラタン皿に入れる。かぼちゃ、アボカドを交互に並べる。　
　

粉チーズとパン粉を振ってトースターでこんがり焼く。