手羽中とれんこんの甘酢煮
ミツカンお酢 @cook_40038444
さっぱりした甘酢がシャキシャキ食感のれんこんと相性ぴったり！手羽中の濃厚なコクが加わって、箸が止まらない味わいです♪
このレシピの生い立ち
「ミツカン カンタン酢」で煮込むだけの、簡単甘酢煮です。お酢で煮るから手羽中がとってもやわらか、うまみたっぷり♪野菜にも鶏の風味がしっかりしみ込んで、さっぱりしていてコクのある、ごはんが進む味に仕上がります！
手羽中とれんこんの甘酢煮
さっぱりした甘酢がシャキシャキ食感のれんこんと相性ぴったり！手羽中の濃厚なコクが加わって、箸が止まらない味わいです♪
このレシピの生い立ち
「ミツカン カンタン酢」で煮込むだけの、簡単甘酢煮です。お酢で煮るから手羽中がとってもやわらか、うまみたっぷり♪野菜にも鶏の風味がしっかりしみ込んで、さっぱりしていてコクのある、ごはんが進む味に仕上がります！
作り方
- 1
今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。
-
- 2
れんこんは皮をむいて食べやすい大きさの乱切りにし、水にさらす。にんじんは皮をむき、小さめの乱切りにする。
- 3
鍋にサラダ油を中火で熱し、手羽中を焼きつける。焼き色がついてきたら<2>を加えて炒め合わせる。
- 4
<3>に「カンタン酢」を入れ、弱めの中火で7分ほど煮る。
コツ・ポイント
れんこんは切って放置しておくと黒ずんでしまうので、切ったものからすぐに水にさらすようにしてください。手羽中は、先に鍋に入れて香ばしく焼きつけるのがポイントです。風味がアップしておいしく仕上がります♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
鶏手羽中と蓮根の甘辛サッパリ煮 鶏手羽中と蓮根の甘辛サッパリ煮
圧力鍋でお肉がホロホロ！甘辛にお酢をプラスしサッパリ感もまた美味しい！小さなお子様からお年寄りの方まで幅広くおススメ❤
-
-
-
-
-
-
煮るだけ簡単♪キャベツのさっぱり甘酢煮 煮るだけ簡単♪キャベツのさっぱり甘酢煮
甘酢と醤油で煮るだけで、お箸が止まらないキャベツ料理の出来上がり♪冷めても美味しいからお弁当にもオススメ。
あんころきなころ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20259885
