ボウルに豆腐、砂糖、スキムミルクを入れて混ぜたら米粉、ココアを入れて手でこねてまとめる。

ラップとラップにはさみ、麺棒で伸ばし包丁で細長くカットする。

くっつかないように天板に並べて、170℃のオーブンで10分くらい焼いて、天板の上で冷ます。