秋刀魚2尾を三枚におろします。または三枚におろしたものを買ってもOK!その身の方に塩をふります。

秋刀魚の身の面に片栗粉をまぶして指先で広げます。(糊の役割になります)

白ネギの白い部分を
役20cmに切り、秋刀魚の1尾分をグルグルと巻きつけます。所々で爪楊枝で刺して剥がれないようにしてね

グリルで焼きます。様子を見ながら一番弱い火で回転させて秋刀魚の全面に焦げ目が付くように。役10〜15分。

焼きあがったら静かに爪楊枝を抜き、食べやすい大きさにカットして皿に盛り付けて 出来上がり〜(*^^*)