時短☆ふんわり！豆腐入り和風ハンバーグ
☆maju☆ @cook_40038090
ハンバーグのたねは、ジップロックに材料まとめて揉むだけ簡単！忙しい日の時短レシピ。
子供にお手伝い頼んでさらに時短(笑)
このレシピの生い立ち
お味噌汁用に大根と豆腐は常備しています。忙しい夕方、合挽き肉を買い足して時短で出来る子供も喜ぶメインおかず作りました。
揉み作業は子供にお手伝い頼むとまたまた時短。袋が破れない様に注意してね。
時短☆ふんわり！豆腐入り和風ハンバーグ
ハンバーグのたねは、ジップロックに材料まとめて揉むだけ簡単！忙しい日の時短レシピ。
子供にお手伝い頼んでさらに時短(笑)
このレシピの生い立ち
お味噌汁用に大根と豆腐は常備しています。忙しい夕方、合挽き肉を買い足して時短で出来る子供も喜ぶメインおかず作りました。
揉み作業は子供にお手伝い頼むとまたまた時短。袋が破れない様に注意してね。
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックに豆腐、玉子、パン粉を入れしっとりさせ、ひき肉と調味料を入れたら揉みながらしっかりと混ぜ合わせる。
- 2
ハンバーグのたねを休ませている間、付け合わせの野菜を準備。
大根はすりおろし、汁は適度に絞っておく。 - 3
ハンバーグのたねを3～4等分して小判型に丸める。
ラップの上にのせたらいいよ。 - 4
フライパンに分量外の油をひき、たねの真ん中を凹ませて中火で焼く。表面の色が変わったら、返して火力を弱め裏側も焼く。
- 5
串でさして肉汁の色が透明になったら、タレの材料をフライパンに流し込み絡めながら水分を少し飛ばす。
- 6
お皿に野菜を盛り付け、ハンバーグを乗せたら、しその葉と大根を盛り付ける。
コツ・ポイント
時間のない忙しい日の時短レシピです。
ジップロックに材料まとめて揉むだけ。洗い物も少なく楽です。玉ねぎを使わず、みじん切りや炒める時間をカットしました。
しめじを一緒に焼いてもGood!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20260167
