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ねぎ塩豚丼
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ねぎ塩豚丼-レシピのメイン写真

ねぎ塩豚丼

Ken~☆
Ken~☆ @cook_40052827

手軽に出来ます。
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塩ベースの豚丼が食べたくて、家にあった食材で作りました。

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材料

1人分
  • 豚肉(切り落とし) 100~130g
  • 長ネギ 10cm
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 塩ダレ
  • 水 50cc
  • 料理酒 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、長ネギは5mm程度の斜め切りにする。

  2. 2

    塩ダレを小さな器に合わせておく。

  3. 3

    フライパンでサラダ油(分量外)を熱し、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。

  5. 5

    火を弱め、塩ダレを加えて煮詰める。

  6. 6

    長ネギを加え、ゴマ油をひと回りかける。

  7. 7

    器に盛り、黒胡椒をふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

塩ダレをあらかじめ合わせておけば、慌てることはありません。

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Ken~☆
Ken~☆ @cook_40052827
2019/07/24 04:54に公開
単身生活が長いので、「食べたいものは自分で作る!!」がモットーになりました。なので、一人分のレシピが多いです。料理に不慣れな方でも、「やればできそうだな(・・)!」と思っていただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 片栗粉 酒 玉ねぎ 長ネギ

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