料理好き父、秘伝の☆広東風卵焼き☆

料理好き父、秘伝の☆広東風卵焼き☆-レシピのメイン写真

料理好き父、秘伝の☆広東風卵焼き☆

カターシュ @cook_40161172

お弁当におすすめ！冷えても美味しい
卵焼き☆
このレシピの生い立ち
料理好きの父が、定年して毎日自宅の料理を作るように☆
その時、お弁当によく入っていた卵焼きの一つです♡

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その時、お弁当によく入っていた卵焼きの一つです♡

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カターシュ @cook_40161172

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その時、お弁当によく入っていた卵焼きの一つです♡

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材料

卵 2個
砂糖 18グラム
だし汁 30cc
酒 30cc
濃口しょうゆ 10cc
塩少々
サラダ油適量

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作り方

1

ボウルで卵を溶きほぐす。
(ときどき、箸で切るようにしながら)
調味料をすべて入れ、混ぜる。
2

卵焼き専用フライパンを中火で熱し、
油を薄くひく。
普段の卵焼きの要領で焼く。
出来上がり☆

コツ・ポイント

だし汁は、ほんだし顆粒を溶かして使っています。
(簡単楽ちん♡)
焼くときは焦げないように、火加減を調整しながら
焼くと良いです♪

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カターシュ

カターシュ @cook_40161172

2014/10/27 05:22に公開

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