バルサミコ酢とピンクペッパーの生ハム柿

ハナりんご☆ミ @cook_40074997
ワインにも合うと思います。
生ハム柿に少し緑が入るだけで、見た目も鮮やかで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
柿がたくさんあり、生ハム柿を作ろうとしました。
冷蔵庫に、前日の夕飯のために作ったバルサミコソースとベビーリーフが残っていたので合わせました。
ピンクペッパーがアクセントになって、とっても美味しいです。
バルサミコ酢とピンクペッパーの生ハム柿
ワインにも合うと思います。
生ハム柿に少し緑が入るだけで、見た目も鮮やかで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
柿がたくさんあり、生ハム柿を作ろうとしました。
冷蔵庫に、前日の夕飯のために作ったバルサミコソースとベビーリーフが残っていたので合わせました。
ピンクペッパーがアクセントになって、とっても美味しいです。
作り方
- 1
始めに◯を合わせておく。
仕上げで使用します。
その際は好みがあるので全てをかけないようにして下さい。 - 2
柿を食べやすく切り、生ハムの上にセットする。
その上に、ベビーリーフやルッコラをのせる。 - 3
オリーブオイルをグルッとまわし、
初めに合わせておいたソースをお好みでたらす。砕いたピンクペッパーを散らす。
- 4
完成です!
- 5
余ったバルサミコソースは、塩胡椒で味付けをして焼いた牛肉にたらしても美味しいです。
- 6
プロイセンのうさぎさんから、つくレポ頂きました✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。
ありがとうございます!
コツ・ポイント
バルサミコソースが苦手な方もいるので、かけすぎないようにして下さい。
ピンクペッパーがない場合は、ブラックペッパーを適量ふりかけて下さい。
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