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卵とほうれん草 椎茸ジャコ入り雑炊
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卵とほうれん草 椎茸ジャコ入り雑炊-レシピのメイン写真

卵とほうれん草 椎茸ジャコ入り雑炊

ふくろう茸
ふくろう茸 @cook_40132311

冷凍 乾物で朝ごはんをささっと。
このレシピの生い立ち
あるもので何とかしたい、休日の朝ごはんに作りました

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卵とほうれん草 椎茸ジャコ入り雑炊

ふくろう茸
ふくろう茸 @cook_40132311

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材料

  • ご飯 茶碗一杯分
  • 卵 2個
  • 冷凍ちりめんじゃこ 大さじ2
  • 冷凍しいたけ 適宜
  • 冷凍ほうれん草 適宜
  • 乾燥わかめ 適宜
  • めんつゆ 大さじ1
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にご飯と冷凍しておいたシイタケ、じゃこ、めんつゆ、みりん、水お碗3杯分いれて加熱。

    • 卵とほうれん草 椎茸ジャコ入り雑炊作り方1写真
  2. 2

    ご飯が柔らかそうに煮えたらほうれん草と溶き卵を流し入れて、少し煮て完成。

コツ・ポイント

シイタケは生のまま刻んで、じゃこはそのまま、ほうれん草は茹でて切って、それぞれ冷凍。使いたい分だけちょっと使えて便利です

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ふくろう茸
ふくろう茸 @cook_40132311
2017/07/01 02:52に公開
低予算でも美しい食卓を心がけています。料理に使う砂糖は基本的に甜菜糖。塩は粗塩。レシピアレンジ大歓迎。新たな発想ぜひ教えて下さい!
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このレシピのキーワード

雑炊 じゃこ ワカメ しいたけ 冷凍ほうれんそう 卵 ご飯

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