キャベツは一枚ずつはがしてしんなりするくらいにさっと茹で、水にさらし、水気を切っておく。

玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

②とひき肉、たまご、塩、こしょう、ナツメグ、を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

こんな感じに。

耐熱皿に①のキャベツを敷く。
緑の濃いものから使っていきます。

⑤に④の具を重ねる。

キャベツ、具、と交互に重ねていき、最後はキャベツを乗せてください。

水を張った蓋つきの鍋に⑦を入れます。水が入らないよう、少量にしてください。蒸し器があれば蒸し器の方が良いです♬

スープもかなり出てるので、お皿選びは慎重に。

切り分けて盛り付け、好みでケチャップを添えて出来上がり♬