ブロッコリーの茎と葉のお味噌汁
masyururu @cook_40061065
つい捨ててしまう茎や葉でほんのり甘いお味噌汁が出来ました。キャベツの仲間ですものね(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ったら甘味があって美味しかったので。
ブロッコリーの茎と葉のお味噌汁
つい捨ててしまう茎や葉でほんのり甘いお味噌汁が出来ました。キャベツの仲間ですものね(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ったら甘味があって美味しかったので。
作り方
- 1
①ブロッコリーの太い茎は厚めに皮をむいて3〜4mmに輪切りにします。
- 2
②細い茎は1cmくらいに輪切りにして葉も1cmくらいに切ります。
- 3
③だし汁に茎を入れてさっと煮てから味噌をときます。
- 4
④食べる直前に葉を浮かせます。
コツ・ポイント
味噌の種類や量、だし汁はお好みの物で大丈夫です。
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ぽてっ子
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