クセになる!豚肩ロース肉とトマト丼♪

SKYワダちゃん
SKYワダちゃん @cook_40054301

ソースが決め手‼︎クセになる程美味い*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
テレビで賄い料理として紹介されていました。私なりにアレンジしてみました。

クセになる!豚肩ロース肉とトマト丼♪

ソースが決め手‼︎クセになる程美味い*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
テレビで賄い料理として紹介されていました。私なりにアレンジしてみました。

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材料

  1. 豚肩ロース(生姜焼き用) 250g
  2. 片栗粉 大2〜
  3. 菜種油 大2
  4. #玉葱 中1個
  5. #菜種油 大1
  6. ☆醤油 大2
  7. ☆ケチャップ 小1
  8. ☆中濃ソース 小2
  9. ☆砂糖 大1
  10. ☆酒 大1
  11. ☆ニンニク 1/2かけ
  12. トマト 中1個

作り方

  1. 1

    ☆を全部合わせておく。ニンニクはおろす。

  2. 2

    #の玉葱はスライスする。大1の油で少し透き通るまで炒める。

  3. 3

    豚肩ロースは半分に切り、片栗粉をまぶして、フライパンに油を敷き、お肉を表裏を焼く。

  4. 4

    ③に②の玉葱を入れ、一口大の乱切りトマトを加え、☆のたれを混ぜ合わせ火を止める。

コツ・ポイント

トマトを加えたら、火を通し過ぎないように注意をする。

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こんにちは!ようこそ(*^_^*)簡単で身体に優しいレシピを提供します。病院で17年~家族に23年~在宅介護で10年!食事を提供して来ています。日曜日以外は家族のお弁当を作っています。美味しさの秘訣も~お伝えしますね(*^o^*)
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