フランクフルト＆野菜のポトフ ﾄﾏﾄ味で
Hirarinn☆ @cook_40053440
たっぷり野菜をベーコンとコンソメで煮込むだけ。野菜が煮えたらトマトとフランクフルトを投入。味を調えて完成 (^_^)/~
このレシピの生い立ち
高校の調理実習で覚えて私のお気に入りになりました。
始めはコンソメスープでしたが、いつの頃か、さっぱりしたトマト味に定着しました。
フランクフルト＆野菜のポトフ ﾄﾏﾄ味で
たっぷり野菜をベーコンとコンソメで煮込むだけ。野菜が煮えたらトマトとフランクフルトを投入。味を調えて完成 (^_^)/~
このレシピの生い立ち
高校の調理実習で覚えて私のお気に入りになりました。
始めはコンソメスープでしたが、いつの頃か、さっぱりしたトマト味に定着しました。
作り方
- 1
キャベツ、玉葱は芯を付けたままくし切りに、残りは大きめにゴロゴロと切る。
-
- 2
油を熱し、ベーコンをしっかり炒める。ベーコンの脂が出て来たら、野菜を入れ水とスープの素を加え中火で煮込む。
-
- 3
軟らかく煮えたら、カットトマト、フランクフルトを入れる。塩、胡椒で味を調える。醤油を小匙1位加えてもうまみが増します。
- 4
刻んだセロリの葉をあしらって、完成！
トマトがない時は
コンソメ味で充分美味しいよ♪ - 5
減塩パパさんが ウインナーソーセージでつくれぽ下さいました。小さいお子さんには、ウインナーの方が食べやすそうですね♪
- 6
2015.1.18
フランクフルト人気検索で♡1位♡になる事が出来ました。
検索して下さいまして有り難う御座います。
コツ・ポイント
黒コショウ好きなので、多めにいれます。
作って即でも美味しく頂けます。又冷蔵庫に入れておけば2～3日OKです。
多めに作って、楽していまーす(^_-)-☆
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