●下準備●
白菜は５ミリ幅に切る。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
ベーコンは縦半分に切って５ミリ幅に切る。

●作り方●
鍋にオリーブオイルを熱し、中火で白菜と玉ねぎを炒める。

しんなりしたらベーコンと酒を加え、全体に油がまわったら、CO・OPイタリア産あらごしトマトとAを加え、強火にかける。

③が沸騰したら、アクをとり、弱火で煮る（約15分）。

塩（分量外）で味をととのえ、器に取り、熱々のうちにピザ用チーズをかける。