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ネンブツダイの黒はんペーン
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ネンブツダイの黒はんペーン-レシピのメイン写真

ネンブツダイの黒はんペーン

ねんぶつだい
ねんぶつだい @cook_40278649

よく釣れる魚のネンブツダイを使って焼津名産ほ黒はんぺんを作りました。骨も食べれてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼津名産の黒はんぺんを使いました

よく釣れる魚のネンブツダイを使って焼津名産ほ黒はんぺんを作りました。骨も食べれてとても美味しいです。
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ねんぶつだい
ねんぶつだい @cook_40278649

よく釣れる魚のネンブツダイを使って焼津名産ほ黒はんぺんを作りました。骨も食べれてとても美味しいです。
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材料

2人前
  • ネンブツダイ 280g
  • 長芋 80g
  • 卵白 卵一個分
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて一口大に切り酢水に10分程度つける

  2. 2

    フードプロセッサーに全ての材料を入れて、ねっとりするまでよく混ぜる

    • ネンブツダイの黒はんペーン作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートを切って、15×15cmを8枚作る

  4. 4

    クッキングシートの上に②を1/4量のせて、平らに伸ばしもう1枚クッキングシートではさむ。同様にあと3つ作る

    • ネンブツダイの黒はんペーン作り方4写真
  5. 5

    鍋にお湯を沸かし④を入れて弱めの中火で10分程度茹でる

  6. 6

    クッキングシートごと取り出して冷ます。
    冷めたらシートを外しお好みで焼く

    • ネンブツダイの黒はんペーン作り方6写真
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ねんぶつだい
ねんぶつだい @cook_40278649
2019/07/17 04:10に公開

このレシピのキーワード

卵白 山芋

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