セロリの葉を取り、ピーラーでスジを取ったらセロリを切ります。切り方は自由ですが、私はいつもこんな感じです。

めんつゆ、お酢、お好みでだしの素を混ぜたものをタッパやジップロックにセロリと一緒に入れます。(写真は人参入り！)

時々混ぜながら全体につゆが付くように。冷蔵庫で2-3時間で完全に味が浸みます。