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レンジで時短!すぐ揚がる揚げ餅
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レンジで時短!すぐ揚がる揚げ餅-レシピのメイン写真

レンジで時短!すぐ揚がる揚げ餅

まみりんまま
まみりんまま @cook_40092697

干して乾燥した餅を、レンジで温めてから揚げるとあっという間に揚がります!お試しください。
このレシピの生い立ち
たまたまレンジで試したらグッドだったので!

干して乾燥した餅を、レンジで温めてから揚げるとあっという間に揚がります!お試しください。
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まみりんまま
まみりんまま @cook_40092697

干して乾燥した餅を、レンジで温めてから揚げるとあっという間に揚がります!お試しください。
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材料

作りやすい分量で
  • 干した餅 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • 醤油、塩など 味見しながら
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作り方

  1. 1

    餅を乾燥させる。天日で干さなくてもざるにいれて室内に置くだけでも大丈夫。2、3日だと半生かな。1週間置くとカラッカラ。

    • レンジで時短!すぐ揚がる揚げ餅作り方1写真
  2. 2

    お皿に重ならないように並べて、600wレンジで1分30秒前後~。触って暖かくなるまで温める。ぷわっと膨らむのもある。

    • レンジで時短!すぐ揚がる揚げ餅作り方2写真
  3. 3

    揚げ油を180℃くらいに熱して、レンジにかけた餅を入れる。すぐ浮き上がってきて2分弱くらい。揚げながら次のレンジかける。

  4. 4

    揚がった餅は油をきって、ボールに入れて、熱いうちに調味料(醤油、塩など)を混ぜる。

コツ・ポイント

冷凍の餅は、横に亀裂が入って乾燥させても上手くできなかったです。必ず生の餅を乾燥させてくださいね。

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まみりんまま
まみりんまま @cook_40092697
2016/01/29 01:15に公開
茨城県出身、横浜市在住、夫、長男、長女、次女、犬(パグ)の5人家族+1匹で、毎日ドタバタ、ワイワイで暮らしています。私がレシピを書くなんてと思っていましたが、もしかしたらどなたかのお役に立つかもしれない、そしたら嬉しい(T_T)!と始めました。少しずつレシピが増えて、娘たちに残せるようになったらもっと嬉しいです。
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揚げもち お餅

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