お湯を沸かしながら材料を切りましょう。
って言っても切るのはニンニクだけ（笑）

パスタを入れました。
ここで入れる塩は重要です。
パスタにも染み込むし、ソースにも使いますから。

オリーブオイルににんにくと唐辛子。
辛みがオイルに移ったら唐辛子は取り出しましょう。

パスタのゆで汁をお玉１杯入れて、じゃ～っと振って乳化させます。

ゆで上がったパスタをフライパンに投入、ここで火を止めるのでゆで上がりのタイミングを合わせてね。
で〇の材料を入れましょ。

冷めないように手早く入れたら、そのまま混ぜます！！

混ぜます混ぜます！！
そして混ぜます！！

混ざりました。
もう少しクリーム感が欲しければ、クリームを少し足して、ゆで汁も少し足しましょう。

盛り付けました。
海苔でものっければよかったかな～

瓶うには結構味が濃いから、ゆで汁以外の塩味は厳禁だね。
うんうん。