大根葉を洗って刻み、みじん切りのニンニクと一緒にオリーブオイルで炒めます。

アンチョビフィレのみじん切りとツナ缶を汁ごと入れ、塩コショウ。

はい、ソースは出来上がり。

大根は皮を剥かずに、輪切りか、小さければ縦割りにしてオリーブオイルで両面こんがり弱火で焼きます。

カッコよく盛り付けましょう。