白菜をザクザクと切ります。ネギはそぎ切りに。マロニーは下ごしらえをしておきます。

土鍋に豚肉と交互に引きます。水１Lと鶏ガラスープの素を混ぜたものを、ひたひたに入れます。

食べるときに、ラー油でいただきます。
生姜のすりおろしを入れることで、体もポカポカしていきます。

お好みで〆はうどんや雑炊もおすすめです。