イカリソース、とんかつソース。

鍋に湯を沸かし、鶏ハツを投入。
中火～弱火の間で静かに８分程度加熱。

流水で汚れを洗い流します。
保存容器に水分を切った鶏ハツ・玉ねぎを入れ、とんかつソースをひたひたに注ぎます。

一晩以上、ゆっくり冷蔵庫で休ませます。