適当に作る手羽先がカリカリだという事実を
クックB5KUI1☆ @cook_40289006
簡単！材料も少なく！作業自体は3分！待つだけ！
このレシピの生い立ち
手羽先の唐揚げが作りたくて、でも下味とか付けるのめんどくさくて、すぐに食べたくて・・・ということで適当に自分なりにやってみたところこのレシピにたどり着きました。男子大学生でも簡単に作れるし、材料も少ないため、ぜひやってみてくれたらいいな！
適当に作る手羽先がカリカリだという事実を
簡単！材料も少なく！作業自体は3分！待つだけ！
このレシピの生い立ち
手羽先の唐揚げが作りたくて、でも下味とか付けるのめんどくさくて、すぐに食べたくて・・・ということで適当に自分なりにやってみたところこのレシピにたどり着きました。男子大学生でも簡単に作れるし、材料も少ないため、ぜひやってみてくれたらいいな！
アプリでひらく作り方
- 1
適量な大きさのうつわを用意し、小麦粉、胡椒、塩を適当に移して。箸とかで適当に混ぜる。(粉系の調味料も入れちゃう。)
- 2
手羽先の水分をキッチンペーパーで適当に取り、①で作った物をしっかりとこれ以上つかないよってくらいしっかりつけていく。
- 3
手羽先の皮面を下にしてフライパンに敷き詰めていき、そこに油を手羽先の半分くらい注ぐ。そしたら火を中火にして放置！
-
- 4
皮側がこんがりしてきたらひっくり返して全面をこんがり上げていく。(よりカリカリにしたい人はこれを2度行なう。)
-
- 5
油を適当に落としてカリカリの手羽先カリカリの完成！
-
コツ・ポイント
小麦粉と調味料を混ぜてしまうことで肉を揉んだりする必要がなくなります！あとは油を注いでから火を付けるというのが最大のポイントです！こうすることでしっかり火が通り、カリカリジューシーなカリカリの手羽先カリカリが出来ます！
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