作り方
- 1
豆もやしはサッと洗い、根付きなら根っこをプチプチ切り、10分ほど水にさらします。
- 2
耐熱の大きめのお皿に水を切った豆もやしを入れ、ラップをして600wで2分チン！
- 3
その間に卵1個を割って味の素はお好みで、みりんを大さじ一杯入れといておきます。フライパンにゴマ油適量、もやしを炒めます！
- 4
少しシナっとして来たら一本食べるw
硬すぎなければok - 5
麺つゆを大さじ一杯回しかけ馴染ませます。
- 6
といておいた卵を回しかけ少し火をあげて、初めは触らず、固まって来たらもやしに絡ませるように混ぜて、又味見w
- 7
薄いようなら少し麺つゆを足して出来上がりです！
コツ・ポイント
卵が甘くておいしいです！
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