5分も要らない？あっという間にかき玉汁！
つなきな @cook_40241122
めんつゆ使って速攻かき玉汁が出来ます(^^)
子供たちが大好きな簡単すぎて申し訳ないレシピ♪
このレシピの生い立ち
中華スープで食べることが多かったけど、ニラと卵なら和風も合うよね…？から行き着き、簡単さを追及(！？)したら、結果めんつゆに(´・ω・`)
5分も要らない？あっという間にかき玉汁！
めんつゆ使って速攻かき玉汁が出来ます(^^)
子供たちが大好きな簡単すぎて申し訳ないレシピ♪
このレシピの生い立ち
中華スープで食べることが多かったけど、ニラと卵なら和風も合うよね…？から行き着き、簡単さを追及(！？)したら、結果めんつゆに(´・ω・`)
作り方
- 1
お湯沸かしてる間にニラはざく切り、卵は溶いておく
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- 2
沸騰した鍋にニラを放り込み、中火にしめんつゆと顆粒だしを入れて一分くらいクツクツ…
-
- 3
菜箸などで卵がドパッと鍋に入らぬ様、皿のフチ押さえながら円を描く様に卵を流し入れる(写真撮る為片手ですが調理は両手よ)
-
- 4
流した卵を箸でグルグル～と混ぜてカタマリ防止～
-
- 5
ニラも卵も余熱だけで十分火が通るので、卵流したらもう完成～
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コツ・ポイント
ちょっと濃いかもなので、最初は味見して調整してください(^^)豆腐、春雨、キノコ類など入れたり、片栗粉でトロミつけても美味しいです！
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あやまんくっきんぐ
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