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生姜香る♡筍ご飯
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生姜香る♡筍ご飯-レシピのメイン写真

生姜香る♡筍ご飯

そら♡
そら♡ @cook_40053544

旬の筍と生姜を入れて筍ご飯にしました！
生姜好きさんにはお勧めです。
このレシピの生い立ち
いつもの筍ご飯に大好きな生姜を入れてみたら香りがよく美味しかったので。

旬の筍と生姜を入れて筍ご飯にしました！
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いつもの筍ご飯に大好きな生姜を入れてみたら香りがよく美味しかったので。

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生姜香る♡筍ご飯

そら♡
そら♡ @cook_40053544

旬の筍と生姜を入れて筍ご飯にしました！
生姜好きさんにはお勧めです。
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いつもの筍ご飯に大好きな生姜を入れてみたら香りがよく美味しかったので。

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材料

お米2合分
  • お米 2合
  • 筍 (水煮でも可) 150ｇ～200ｇ
  • 生姜 20ｇ
  • 油揚げ １枚
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★顆粒だしの素 小さじ2
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★水 100cc
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作り方

  1. 1

    お米は研いでザルにあげ水気をきっておく

    • 生姜香る♡筍ご飯作り方1写真
  2. 2

    筍は薄切り、生姜は千切り、油揚げは微塵切りにしておく

    • 生姜香る♡筍ご飯作り方2写真
  3. 3

    ★印を鍋に入れ火にかけフツフツとしてきたら2を入れて弱めの中火で５分程煮る

    • 生姜香る♡筍ご飯作り方3写真
  4. 4

    水気を切ったお米を炊飯器に入れ3の煮汁だけを入れる
    目盛まで水を足して炊く

    • 生姜香る♡筍ご飯作り方4写真
  5. 5

    ご飯が炊きあがったら3の具をのせ５分程蒸らす
    具が適度に温まったら混ぜる

    • 生姜香る♡筍ご飯作り方5写真
  6. 6

    *2015.2.7*
    「筍ご飯」の人気検索でトップ10入りしました！
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

具はあと乗せにする方が美味しく炊き上がると思います。
お好みで飾り用の針生姜を乗せてもgood！

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そら♡
そら♡ @cook_40053544
2014/06/10 11:14に公開
お料理・お菓子作りが大好きです♡時間があれば一日中キッチンにこもってる事も…(ー_ー)!!作った物を「美味しい～」と食べてくれる家族の顔を見るのが幸せです♡皆さんのレシピを見て日々勉強中です！
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 油揚げ しょうが 米

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