サラダサーモンのアボカドサラダ♪
もとこもの @cook_40081590
コンビニのサラダサーモンでお酒に合うサラダを…。
このレシピの生い立ち
アボカドとサーモンのタルタル的な感じで、ものすごく簡単に♪
サラダサーモンのアボカドサラダ♪
コンビニのサラダサーモンでお酒に合うサラダを…。
このレシピの生い立ち
アボカドとサーモンのタルタル的な感じで、ものすごく簡単に♪
作り方
- 1
玉ねぎは細かめのみじん切りにしてボールに入れる。5分くらい置いておく。
- 2
皮を剥いたアボカドとレモン汁もボールにいれ、マッシャーかフォークの背でアボカドをペースと状に潰す。
- 3
サラダサーモンも手でほぐしてボールで和える。
- 4
塩胡椒、マヨネーズで味を調える。
唐辛子等好みのスパイスがあれば加えよく和える。 - 5
皿に盛り、オリーブオイルとパセリで仕上げる。
コツ・ポイント
・レモンはお好みで。マヨネーズを多めにするか、酢を少量加えれば、無くても変色しません。因みに酢の場合はほんのひと垂らしです。
・玉ねぎはしばらく置いておく事で辛みが和らぎます。栄養を逃さない為なるべく水に晒さないで。
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