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パパのゴーヤーキャベツチャンプル
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パパのゴーヤーキャベツチャンプル-レシピのメイン写真

パパのゴーヤーキャベツチャンプル

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

ゴーヤーキャベツチャンプル、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、6月7日(土)

ゴーヤーキャベツチャンプル、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、6月7日(土)

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材料

2人分
  • ゴーヤー(半月切り) 1/2本
  • キャベツ(ざく切り) 150g
  • 木綿豆腐(8等分) 1/2丁
  • 豚小間切れ肉 50g
  • 卵(溶き) 2個
  • 削り節 1袋
  • ミニトマト 2個
  • オリーブオイル 大1×2
  • 調味料
  • 塩・コショー 少々
  • だしの素 1袋
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐をオリーブオイル(大1)で、下焼きする。

    • パパのゴーヤーキャベツチャンプル作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(大1)を敷き、豚肉を塩・コショーして、炒める。

    • パパのゴーヤーキャベツチャンプル作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤーを加え、炒める。

    • パパのゴーヤーキャベツチャンプル作り方3写真
  4. 4

    豆腐とキャベツを加え、炒める。

    • パパのゴーヤーキャベツチャンプル作り方4写真
  5. 5

    だしの素、酒、しょうゆを加え、炒める。

    • パパのゴーヤーキャベツチャンプル作り方5写真
  6. 6

    火を止め、溶き卵を流し廻して、蓋をして、蒸し焼きにする。
    (2~3分)

    • パパのゴーヤーキャベツチャンプル作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り、削り節を散らす。
    ミニトマトを添える。
    ビールが進む???????

    • パパのゴーヤーキャベツチャンプル作り方7写真

コツ・ポイント

豆腐を、下焼きにしておく。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2014/06/07 19:42に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ゴーヤ キャベツ ミニトマト 卵 酒 豚こま もめん豆腐

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