豆腐をオリーブオイル（大1）で、下焼きする。

フライパンにオリーブオイル（大1）を敷き、豚肉を塩・コショーして、炒める。

ゴーヤーを加え、炒める。

豆腐とキャベツを加え、炒める。

だしの素、酒、しょうゆを加え、炒める。

火を止め、溶き卵を流し廻して、蓋をして、蒸し焼きにする。
（2～3分）

お皿に盛り、削り節を散らす。
ミニトマトを添える。
ビールが進む？？？？？？？