ビーツを簡単に美味しく沢山食べたい！！と思い作ってみました。甘酸っぱくて夏場に最高ですよ。
このレシピの生い立ち
ビーツを沢山戴いたのでらっきょう酢で漬けてみたら「う、うまし♡」
駄菓子のさくら大根を思い出します。