☆人参と大根のきんぴら☆

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chiffon_♡ @cook_40222423

あと一品ほしい…冷蔵庫にある物で簡単に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
一品足りないなぁって時、冷蔵庫にゴボウがなく、余ってた大根を入れた所おいしかったので♡

☆人参と大根のきんぴら☆

たくあつママ's cooksnap of when they made ☆人参と大根のきんぴら☆.
Marrietty's cooksnap of when they made ☆人参と大根のきんぴら☆.
まてもも's cooksnap of when they made ☆人参と大根のきんぴら☆.
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このレシピの生い立ち
一品足りないなぁって時、冷蔵庫にゴボウがなく、余ってた大根を入れた所おいしかったので♡
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材料

２人分
  1. 大根 5㎝くらい
  2. 人参 1/3
  3. ごま油 小さじ2
  4. 赤唐辛子 1個
  5. かつお節 小分けパック1袋
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 小さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    〔下準備〕
    人参と大根は5㎝程の千切りにする。
    赤唐辛子は種を取って、小口切りに。
    ★は混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、人参を炒めます。
    少ししんなりしてきたら、大根を入れ炒めます。

  3. 3

    合わせた★を入れ、中火で汁気がなくなるまで炒めます。
    汁気がなくなってきたら、赤唐辛子・かつお節を入れ混ぜます。

  4. 4

    器に盛って出来上がり♡

コツ・ポイント

よく炒めた方がおいしいです♪
赤唐辛子・かつお節の量はお好みで☆
最後にゴマを振りかけても美味しいです(*^▽^*)
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